①闻味道：尽量不要买那种闻起来有酸臭味、氨水味儿的鱼。
②看鱼眼：尽量买鱼眼是清晰明亮、有一点鼓起的鱼。
③看鱼鳃：尽量买鱼鳃是鲜红色的鱼。
④看背部肌肉：尽量挑选鱼背有弹性（弯了能收回的）的鱼。
注意：现杀的活鱼，可以先放冰箱冷藏2小时，经历了排酸过程再烹饪。
被你丢弃的“宝贝”
杀鱼的时候，很多人最痛恨的就是鱼鳞，腥味重、还硬，往往“除之而后快”。但其实鱼鳞不仅能吃，营养价值还很高！
1、卵磷脂
鱼鳞中含有较多的卵磷脂，其能增强大脑记忆力、延缓细胞衰老。
2、不饱和脂肪酸
能帮助胆固醇代谢，调节血液中脂肪和胆固醇的含量。
①先将鱼鳞放入漏勺，用清水冲洗干净，沥去水分，放入干净的容器；
②葱切段、姜切片放在鱼鳞上，并撒上一小勺盐，接着加入清水（水量没过鱼鳞约1cm）；
③水开后，放入锅内中火蒸25-30分钟；
④将蒸好的鱼鳞过滤，取滤汁晾凉，用容器盛起，放进冰箱冷藏2小时以上；
⑤鱼鳞冻成型后是晶莹剔透的，可以加黄瓜丝、少许蒜末和香油凉拌，也可以直接蘸酱。
中国国花园、隋唐城遗址植物园 、国家牡丹园门票价格为：
周一至周五10元／张，
周六 、周日及法定节假日30元／张。
洛阳旅游年票可刷卡入园
王城公园门票价格为：为了分散市中心客流、疏解交通，
周一至周五20元／张，
周六 、周日及法定节假日30元／张。
洛阳旅游年票可刷卡入园
牡丹公园、西苑公园、天香牡丹园、洛阳农博园免费开放。民营牡丹观赏园自主定价。
牡丹观赏园门票价格执行日期：4月1日-5月5日。
为确保牡丹文化节期间景区周边良好的停车秩序 ，经市停车管理主管部门批准的景区周边停车场（ 点）收费按属地管理，实行临时价格。
收费标准为：小型车辆5元／次、中型车辆10元／次、大型车辆20元／次。其他停车场（ 点）仍按原标准执行。
城市区客房标准间价格实行价格指导 ，时间为4月1日到5月5日。市级价格主管部门负责确定三星级（含三星）以上宾馆、酒店标准间客房价格，三星级标准间最高不超过680元／天；四星级标准间最高不超过1080元／天 ；五星级标准间最高不超过1680元／天。
各城市区价格主管部门负责确定二星级及其他住宿业客房价格。宾馆、酒店星级以行业主管部门认定级别为准。
宾馆酒店其他房型价格由企业自主定价，对牡丹文化节前期已经入住的旅客 ，在入住期间不得因价格变化加收房费。经营企业要严格执行国家明码标价有关规定，进一步提高酒店客房价格的透明度 ，便于社会和游客监督 。
每天少量的饮酒对身体有好处，但每次都喝高就会对身体产生很大的危害，特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重，长期如此，会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。
专家推荐：保护肝脏的最好办法就是戒酒。如果喝醉了，推荐拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，拿来泡茶可以解酒。
想要在平时护肝，可以试试白菊花茶和枸杞茶，白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气，拿来泡茶喝也不错。
此外，酒桌男平时一定要多吃维生素C含量高的水果，比如橙子、橘子等，维生素B能保护消化系统，也可以适量补充些。饮食要注意避免食用大鱼大肉，这些东西太油腻，容易伤肝。
抽烟对肺造成伤害，这是众所周知的事实，但是大家可能不知道，香烟中的有害物质被血液吸收后，还会引发心血管疾病，如冠心病、高血压。当然，抽烟的人还会经常咳嗽，这是因为香烟中的有害物质污染了口腔和咽喉部位。所以，烟枪男们，还是赶快戒烟吧。
健康提醒：早晨起床时千万不要抽烟。
专家推荐：保护咽喉，很多人第一个联想到的一定是胖大海，其实胖大海只有润喉的作用，值得推荐的是罗汉果泡水。
方法：将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎，分成八等份，每一份当作是一天的茶叶量，用水泡着喝，直到没有味道为止。
罗汉果的味道又苦又甜，不太好喝，但它有很好的清咽利喉的功效。
另外，百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰，是不错的养肺食物，不妨试试。
每天坐在电脑前疯狂通关的男人和长时间开车的有车一族，都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑伤害的只是眼睛，中医有这么一个说法：“久视伤肝”、“久坐伤骨”，针对这样的男士，专家提醒：多运动，多锻炼。
专家建议：保肝护肝多吃红枣与枸杞。另外，韭菜炒核桃可以补肾。
专家推荐：不论是看电脑还是开车都很费眼睛，所以，建议长时间用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。还可以多吃些胡萝卜和维生素A片，以保护视力，防止眼疾。
针对“久坐伤肝”这一点，游戏狂人和开车一族可以参照酒桌男的保健食谱，平时多吃些维生素C含量高的水果。
此外，久坐的人特别会发胖，容易患高血脂症，这类人群需要服用一些具备降压调脂、有减肥功能的茶饮，试试苦丁茶、决明子茶，也会有不错的效果。
白领护颈保健很重要
“很多人觉得扭一下是小事，但对脖子来说，可就是大事了。”专家介绍，从人的后脑勺到锁骨之间，都是脖子的领地。脖子里有颈椎、淋巴结、气管、食管、动脉和分布密集的神经，并非很多人认为的“结构简单”。“人体生存所需要的食物和呼吸的空气都要通过脖子进入体内。大脑发出的指令，也要通过脖子传达到肢体。脖子就是头部和身体的纽带，一旦切断，生命将不复存在。”
脖子如此重要，却容易被人们忽视。“就像呼吸一样，平日里大家不会特别注意它的存在，出了问题才觉得重要。”专家说。据卫生部的一项调查显示，70%的白领患有不同程度的“办公病”，其中和脖子相关的就有两项。咽喉炎名列五大“办公病”之首，另一个就是越来越多的颈椎病。某医院骨科专家对来自全国的近300份颈椎病例调查统计也发现，40岁以下的中青年人占颈椎病人群的48.1%。
白领护颈小技巧
1.盐布袋子很管用。缝一个长条口袋，把大盐粒装进去，密封后放微波炉里加热几分钟。每天睡觉时枕在脖子下面，以感觉温热为宜，可以缓解颈部不适。
2.多放风筝多游泳。低头或前倾太久，都会造成颈部疼痛。放风筝、游泳都是不错的缓解脖子压力的方法。
3.站立时抬头挺胸。有些人站立时习惯驼背，往前伸脖子，这样会增加脖子的受力。抬头挺胸这个小动作可以减轻脖子的负担。
4.久坐时戴好护颈枕。舒适又有支撑力的护颈枕，能让久坐人的脖子摆正姿势，有正确的曲线。但护颈枕只有辅助作用，不能作为治疗手段。
5.只有平躺，才能彻底休息。专家指出，脖子想要彻底休息只能平躺，习惯仰卧的人，睡前可把枕头中间压扁，颈部的位置要垫高；枕头高度和自己拳头的高度一样。侧卧时，枕头高度和一个半拳头的高度一致，以10-15厘米为宜。
以下食物可以帮助预防许多疾病，包括癌症 。 定期添加这些食品进入您的饮食，将帮助您等到全面健康和大大有助于保持未来的健康。
小任班长的博客 